北方的纽卡斯尔《 = 》北方的纽卡斯尔张牧笛

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方的纽卡斯尔的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方的纽卡斯尔的解答，让我们一起看看吧。

英格兰有哪些主要城市？

英格兰有伦敦、伯明翰、曼彻斯特等主要城市。

1. 伦敦是英格兰乃至整个英国的首都，是政治、经济、文化中心，拥有世界上众多知名的景点和文化遗址，因此被认为是英格兰最重要的城市之一。

2. 伯明翰是英格兰第二大城市，也是一个重要的工商业中心，被称为"工业之都"，有着丰富的制造业、金融和服务业等。

3. 曼彻斯特是英格兰北部的重要城市，被誉为"北方之都"，拥有悠久的工业历史，如今发展为一个繁荣的文化、商业和娱乐中心。

除了这些主要城市，还有利物浦、纽卡斯尔、布里斯托尔等城市也在英格兰的城市体系中扮演着重要角色。

总而言之，英格兰有许多主要城市，在不同方面都承载着重要的功能和意义。

英国国菜炸鱼薯条是怎样的存在？

炸鱼薯条被视为英国国菜，英国人对它可是爱得痴迷。英国人到底有多爱炸鱼薯条呢？

1913年，英国炸鱼薯条从业者就成立炸鱼联合会。1987年，设立了“国家炸鱼薯条奖（National fish and chips awards）”。该奖项由炸鱼薯条专家充当裁判，由裁判和顾客一起评定，在炸鱼薯条专卖店之间评选。在2012年一份“什么最能代表英国？”的调查中，披头士、下午茶、莎士比亚和英国女王都比不过炸鱼薯条。每年大概会有超过3亿份炸鱼薯条被英国人吃进肚子里。撒切尔夫人、布莱尔、卡梅隆、查尔斯王子都是炸鱼薯条的忠实粉丝。在竞选时，吃炸鱼薯条成了亲民象征，候选者往往会以此拉票，布莱尔竞选首相时就曾现身炸鱼薯条店。外国领导人到了英国同样习惯品味炸鱼薯条。那么英国人深爱的炸鱼薯条到底是怎么做的呢？炸鱼薯条顾名思义就是薯条加炸鱼，所需的就是马铃薯和鱼这两种食材。先说马铃薯吧。如我们所知道的马铃薯的原产地是美洲，16世纪欧洲人将马铃薯带回欧洲。由于马铃薯长得比较丑陋，欧洲人不怎么待见它，一度还认为吃了它会得麻风病。马铃薯容易种植、高产、美味的优点人们都没看见，只有土豆花被人们珍视，欧洲宫廷贵族将土豆花当做奇珍异宝供了起来。幸运的是马铃薯遇上了自己的伯乐——法国军医帕蒙蒂埃（Antoine Parmentier），他率先品尝了马铃薯，并花费了数年的时间宣传马铃薯的优点，推广马铃薯种植。18世纪80年代，法国人因为饥饿开始食用马铃薯由此一发不可收拾。欧洲各国大抵也如法国一样踏上了食用马铃薯的路途。炸薯条作为马铃薯的一种吃法，在各国盛行。下面再说鱼。炸鱼薯条里的鱼选用的主要是大西洋鳕鱼（AtlanticCod）、黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus）。大西洋鳕鱼，属于鳕形目鳕科，原产于北大西洋寒冷水域，体色多样，既有褐色，又有绿色、灰色等。肉质雪白细嫩，口感肥美，蛋白含量极高。英国人对鳕鱼爱得发狂，1958年到1976年，英国为了鳕鱼和冰岛打了3次战争，虽然最后都输了。除了英国，欧洲各国人民都很喜欢鳕鱼，由于捕捞量多大，近年来数量有所下降。黑线鳕，属于北大西洋鳕科鱼类，主要分布在大西洋的东北部和西北部，白色侧身上带有黑色侧线，肉质雪白无刺，口感鲜嫩。黑线鳕同样被大量捕捞食用。选好鱼之后就是炸鱼，首先要去掉鱼刺和骨头，然后切片裹上湿面团，放入锅中油炸。需要指出的裹面粉炸鱼这种烹饪方式是由葡萄牙人发明的。在基督教信仰中耶稣受难于星期五，所以星期五基督徒是不准吃红肉的，而鱼类并不包括在内，于是葡萄人用将面粉炸鱼代替肉。16世纪，炸鱼传入英国，从此英国也走上了食用炸鱼之路。将炸鱼和薯条放在一起，就成了炸鱼薯条。不过这种吃法在1860年才出现，英国人Joseph Malin在1860年创造性地将这两种食物放在一起出售。英国人民从此爱上了这一道新美食。一开始炸鱼薯条都是拿报纸卖的，英国人民拿上就可以吃，吃完还可以看会报纸。1890年，英国政府出于食品安全的考虑，禁止了这一做法。英国各地吃炸鱼薯条作料大不相同，比如说伯明翰人沾咖喱酱吃，纽卡斯尔人喜欢蘸着番茄酱吃，曼彻斯特人喜欢搭配豌豆糊和肉汁一起吃。金灿灿的薯条和炸鱼，好吃又方便，想不想来一口呢？

参考资料：

蔡子强：《炸鱼薯条外交》，《南方人物周刊》，2015年第33期。杨婵依：《英国“国菜”之炸鱼和薯条》，《世界文化》5015年第9期。

曾经有一个搞笑日本节目列了一个排名表，表上英国排第一，几个国家陆续排在后面。节目组随机拿去伦敦路上问人，许多客人不知所以，多多回答可能是政治排名表或是生活排名表之类，直到最后节目单位公布这是被票选为“食物最难吃的国家排行榜”时他们首先都表示崩溃~

但紧接着换成观众崩溃的是路人的反应：“可是我们有炸鱼薯条！”

这虽然是个搞笑节目，但是从中透露出来的消息是英国人真的很爱炸鱼薯条，也对他们的炸鱼薯条的味道很有信心。然而，炸鱼，薯条，这两者分开似乎没什么特别，在欧洲街头与快餐店也很常看到，为什么它们到了英国会被兜在一起当成一个菜色？又为什么会被当作英国食物的象征？这实在耐人寻味。

典型的英国炸鱼薯条的菜色配置往往是这样组合的：一块长长的炸鱼片，一堆炸薯条，旁边搭配青豆或是豆泥，还有可能一碟或者是多碟的酱料，内容可能是塔塔酱、蛋黄酱或者是咖哩酱，另外还可能因为店家的缘故而有提供市售的罐装或是店家自制的酱料。不过据说最传统的英国吃法是不沾任何酱料，就淋大量的醋到鱼跟薯条上湿湿的吃。

在英国还有一个有趣的现象，那就是炸鱼薯条的供应时间。它们多半是被当作星期五的午餐特餐推出。也就是说，每当星期五时间，多数公家机关、学校食堂、街上咖啡厅以及酒吧等多半会拿它当作当日中午的餐点。

答题人：吴宗翰 欧罗万象（微信公众号EuroScope）团队成员

怎样的存在？口味多样的存在！有人说炸鱼薯条是什么味道，不就是炸鱼和薯条的味道吗？当然不是，这可是英国的国菜，或者国民小吃，算得上是美食文化了，而美食文化怎么会只有一种味道呢？

首先，鱼就分好多种：从普通鱼到高级鱼肉。大部分的鱼选择的是鳕鱼或黑线鳕，这占到炸鱼薯条原料中的八成。

其次，炸鱼薯条也有南北之分。从英国南部到中部，炸鱼用的鱼排都是鳕鱼；而北部地区，则是喜欢吃口味重一点的黑线鳕。

咱们的粽子分甜咸，英国的炸鱼薯条也分南北口味，炸鱼用的油都不一样——南方人口味清淡电，一般用的是植物油，而北方人如约克郡一带，依旧走的是重口味路线，用的油是牛油。

等到面糊里鱼炸好、薯条摆好以后，该怎么调味也有讲究。最简单的就是撒盐，晋级一点的话拌个醋，此外搭配的酱料还有碗豆酱、青豆泥、柠檬或咖喱等等，口味不要太多哦。

就像咱们国家的小笼包，有早餐摊6元半屉的，也有鼎泰丰的米其林级别的；炸鱼薯条也是如此，有街边买来边走边吃随意裹腹的，也有大名鼎鼎供食客朝圣的。

如果街边外卖店只有单一鱼，那一般都是Cod（鳕鱼）。稍高级一些的餐厅，都会有Cod、Haddock、Lemon Sole等多个种类选择。然鹅，即便雅思7分，第一次看见这么多鱼的种类在菜单上，也是一脸大写的懵逼。

作为一位非专业选手，也只能个人角度介绍一下。

• Cod

此种鳕鱼被作为Fish&Chips中使用比例最高的一个种类，如果一间餐厅仅有一种鱼，那多数都是Cod。据说英国南部的吃货更爱它。它的肉质饱满弹牙，用它制作的炸鱼，确实符合外焦里嫩这个词呢。

• Haddock

黑线鳕，相比Cod来说，Haddock的鱼排稍微扁平一些，肉质稍干，但是更容易入味，所以味道和口感都比较好，是个人比较更偏爱的。以上两个品种都是最受欢迎的，所以一般来讲，如果并吃不出来各种鱼的差别，点这两种鱼都不会有差错。

• Lemon Sole

不太确定翻译成龙利鱼是否准确，在英国的炸鱼薯条店一般都是最贵的一类，说实话没有吃过。觉得这货在国内都是用来煎的。

• Plaice

大概是鲽鱼的一种，似乎只在英国有人用这种鱼制作Fish&Chips，美国、澳洲很少见到。

有些餐厅还会有Rock Cod（岩鳕）、Sea Bass（鲈鱼）等，不过相对小众。

除了鱼之外，薯条的味道、口感当然绝对也是这“国菜”的关键。英国的薯条都比较粗壮，选用土豆似乎要淀粉含量低，否则会比较容易焦。

顺便说一句，炸鱼除了配薯条之外，另外还有一位灵魂伴侣就是青豆泥（Mushy Peas）。当然了，味道也是见仁见智。个人还是最新欢搭配塔塔酱，混合着淡淡酸味和洋葱味，似乎也冲淡了不少的油腻。

（图片来源于英国一间炸鱼薯条店的网站- Chez Fred Fish and Chips，还有更多鱼类的介绍。有兴趣可以看一下网站的Menu，可以更了解一些菜品和鱼类）

山东鲁能19赛季亚冠小组赛对手有哪些？实力如何？鲁能小组赛出线有希望吗？

山东鲁能在2019赛季亚冠被分在了G组。目前这个组确定进入小组赛的球队有韩国的庆南FC和马来西亚柔佛DT。而鹿岛鹿角无缘天皇杯冠军之后也将进入这个小组，不过鹿岛鹿角和山东鲁能一样要参加附加赛。不出意外的话，鲁能所在小组的对手将会是庆南FC、柔佛DT、鹿岛鹿角。

鲁能首先要通过附加赛的考验才能进入亚冠小组赛。鲁能将要面对的对手是泰国曼谷联队与越南河内队的胜者。这两支球队从实力上看，曼谷联队实力更强。但是鲁能队是主场作战，东南亚球队不适应北方的寒冷天气，所以鲁能队晋级亚冠小组赛问题不大。

鹿岛鹿角同样要参加附加赛，对手是新加坡亚军内政联/印尼冠军佩西加雅加达或马卡萨/纽卡斯尔喷气机，这几支球队都不会对鹿岛鹿角形成威胁。所以鹿岛鹿角晋级小组赛没有问题。鹿岛鹿角作为本赛季亚冠联赛的冠军，实力自不必多说，整体实力还是要强于鲁能。

庆南FC是本赛季韩国K联赛的亚军，虽然前两个赛季还是一支升班马，但是庆南FC踢球风格是典型的韩国球队，作风顽强，善于奔跑拼抢。这种风格的韩国球队鲁能是比较怕的。所以庆南FC算是鲁能的一个比较强劲的对手。

马来西亚柔佛DT是马来西亚联赛冠军球队，但是整体实力偏弱，无法与中日韩三国的球队抗衡。但是鲁能队一定不能掉以轻心，必须在柔佛DT队身上全取6分，否则小组出线基本无望。

鲁能所在的G组球队实力都比较强，也算是一个死亡之组。鲁能只有在冬窗买进强力外援补充球队阵容，才有机会在2019赛季的亚冠小组赛中出线。

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亚冠G组鲁能的对手分别是，韩国的庆南FC、马来西亚的柔佛DT、以及打附加赛的鹿岛鹿角。即使鲁能还是目前阵容，小组出线也问题不大！

1、鲁能：实力不错！

在恒大、上港等豪门球队的带动下，现在中超球队普遍实力提升较快，抗击打能力较强。鲁能在本赛季表现不错，即使与恒大、上港等强队的比赛，也完全不落下风，这对于鲁能出击明年亚冠，非常重要！

2、对手：一般情况！

之前鲁能打亚冠，对韩国球队比较怵，对日本球队表现还可以。G组的韩国球队是庆南FC，实力比着全北现代差了一大截，这对鲁能是个好消息。J联赛的鹿岛鹿角也处于第二集团，而马来西亚的球队几乎铁定垫底！

3、投入：一定改观！

即使以现有的阵容，鲁能打这几个对手也足以应付自如，出线没有问题。更何况，赛季后李霄鹏已经给俱乐部提了要求，意思是要打好亚冠必须加大投入，引进强力外援。如果再配上几个好外援，鲁能的亚冠前景还有值得期待的！

我是“助攻哥”！当然一切的前提在于，李霄鹏能够继续执教，这对于鲁能来说最为重要！

鲁能能否突破奇迹？值得期待

E组：庆南FC(韩国)、柔佛DT(马来西亚)、鹿岛鹿角(日本)、山东鲁能(中国)，

鲁能和2018亚冠冠军鹿岛鹿角同队，可见难度不小。外援费莱尼有望进入亚冠小组赛的名单，李霄鹏直言引进他是想要在联赛和亚冠里更有作为。按照亚足联要求，鲁能在2月26日之前都可以调整亚冠名单，费莱尼和格德斯竞争一个名额，现在来看，费莱尼进入亚冠名单的可能更大。佩莱的进攻和费莱尼的组合能否创造亚冠奇迹，鲁能在中国主教练的带领下又是否能够更进一步？

重返亚冠小组赛，谈到新赛季的亚冠目标，李霄鹏坦言会认真的准备所有比赛，争取最好的结果，但这个我觉得没有太大把握，因为对手的实力都是非常非常强。鲁能上次亚冠联赛的成绩是八强，如果要更进一步的话，那要打进四强，这对鲁能来说的确是个考验。第1轮3月5日 庆南FC主场对战山东鲁能。

今年中超big4能否突破小组赛挺进十六强？中超新贵上港实力犹存，无需较为担心；恒大小组形势较为有利，万事谨慎乐观；足协杯冠军国安“死亡之组”，微妙形势只有更进一步。山东鲁能能否突破奇迹？只有少点失误多点开花了。

中国big4亚冠之旅，祝你们好运。欢迎大家点赞评论，和我一起激扬文字，畅想体坛。

到此，以上就是小编对于北方的纽卡斯尔的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方的纽卡斯尔的3点解答对大家有用。